【小磨坊】香炒花枝時蔬飯

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份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
玉米脆片
適量
番茄
半顆
洋蔥
半顆
美生菜
1/8顆
絞肉
50克
花枝
1小隻
白飯
1碗
調味料
小磨坊蒜風味油
少許
小磨坊粗粒黑胡椒
少許
小磨坊七味唐辛子
適量
醬油
1大匙
1小匙
咖哩塊
20克
  • 1
    番茄、洋蔥切丁
  • 2
    美生菜切絲
  • 3
    花枝切條狀
  • 4
    鍋中倒入少許蔥風味油,以小火將洋蔥丁炒軟後,加入咖哩塊炒勻
  • 5
    加入豬絞肉、醬油跟咖哩洋蔥一起拌炒,將所有食材炒勻
  • 6
    續下花枝拌炒,以鹽、小磨坊粗粒黑胡椒調味,炒約2分鐘熟後起鍋備用
  • 7
    將玉米脆片隨意剝成大碎片
  • 8
    取一個略有深度的盤子,將白飯盛盤
  • 9
    在白飯上依序放上步驟3、番茄丁、玉米脆片,外緣鋪上生菜絲,完成
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小撇步

豬絞肉也可以換成牛絞肉,即使採用相同的調味,整體風味也會完全不同唷!

2016/06/23 發表 1,357 瀏覽
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