【小磨坊】香炒花枝時蔬飯

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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

玉米脆片 適量
番茄 半顆
洋蔥 半顆
美生菜 1/8顆
絞肉 50克
花枝 1小隻
白飯 1碗
調味料
小磨坊蒜風味油 少許
小磨坊粗粒黑胡椒 少許
小磨坊七味唐辛子 適量
醬油 1大匙
1小匙
咖哩塊 20克
  • 1番茄、洋蔥切丁
  • 2美生菜切絲
  • 3花枝切條狀
  • 4鍋中倒入少許蔥風味油,以小火將洋蔥丁炒軟後,加入咖哩塊炒勻
  • 5加入豬絞肉、醬油跟咖哩洋蔥一起拌炒,將所有食材炒勻
  • 6續下花枝拌炒,以鹽、小磨坊粗粒黑胡椒調味,炒約2分鐘熟後起鍋備用
  • 7將玉米脆片隨意剝成大碎片
  • 8取一個略有深度的盤子,將白飯盛盤
  • 9在白飯上依序放上步驟3、番茄丁、玉米脆片,外緣鋪上生菜絲,完成
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小撇步

豬絞肉也可以換成牛絞肉,即使採用相同的調味,整體風味也會完全不同唷!

2016/06/23 發表 1,297 瀏覽

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