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[一鍋到底]一碗接一碗的臘味菜飯

[一鍋到底]一碗接一碗的臘味菜飯

描述

過年沒用完的肝腸臘腸
把他切的小小塊的做個臘味菜飯

保證一口接一口、一碗接一碗停不下來
Bonswa小食光
https://www.facebook.com/Bonswa%E5%B0%8F%E9%A3%9F%E5%85%89-1552092501786026/

291 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把肝腸or臘腸切小丁,青江菜梗和葉分開,梗切小丁、葉切細條,米洗淨泡水十分鐘後瀝乾,切碎備用

  • 熱油鍋把臘腸們炒香(邊邊有點微焦,大量出油),加入碎一起炒香後,放入米拌炒1分鐘,務必確認米都沾上油,倒入雞高湯開中火煮至滾

  • 加點鹽確認鹹度後,蓋鍋蓋以最小火煮11分鐘,燜5分鐘

  • 開鍋蓋加入青江菜再燜5分鐘,完成

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