蛤蜊煎蛋

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為了清家裡的蛋,只好亂做蛋料理,之前吃起來還不錯,有一些些蒸蛋的感覺XD(沒電鍋TT),我有手賤加了鹽(上次的蝦仁蛋以為可以不用加,結果味道有點淡),所以好鹹阿...大大們在自己斟酌要不要加鹽QQ,然後蛋包好難煎喔TT

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

蛤蜊(小顆) 一斤
3顆
少許
  • 1蛤蜊吐沙一下(水有鹹就好)
  • 2水淹過蛤蜊,然後蛤蜊煮開了就拿起來,把肉拿出來
  • 3蛋加到蛤蜊裡面,打散。(要注意蛤蜊湯不能太多,不然等下煎蛋應該會無法成形)
  • 4加入鍋中,開始煎啦
  • 5看起不錯
  • 6成品
  • 7斷面
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2016/06/22 發表 1,196 瀏覽

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