干貝與絲瓜蹦出新鮮味
人客啊~來來來~蛤俐絲瓜換成干貝絲瓜一樣鮮甜唷~超級簡單.這道干貝與絲瓜學起來!大人小孩都愛吃唷~
食材
絲瓜(切片)
1條
乾的小干貝(泡水備用)
10粒
金鉤蝦
1湯匙
薑絲
4片(切絲)
堅魚粉
少許
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1 金鉤蝦一湯匙~薑絲4片切絲 -
2 干貝泡水備用~泡過干貝的水要留這唷~
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3 絲瓜切片~
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4 全部材料準備好就可以開火啦~
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5 鍋中下一湯匙豬油~(其他植物油也可以唷~)把金鉤蝦跟薑絲下鍋爆香~
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6 再加入絲瓜拌炒一下~
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7 接這下干貝與泡過干貝的水~
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8 蓋上鍋蓋~中火等4分鐘之後~加入少許的堅魚粉~就完成啦~
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9 盛盤囉~鮮味十足喔~
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