干貝與絲瓜蹦出新鮮味

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人客啊~來來來~蛤俐絲瓜換成干貝絲瓜一樣鮮甜唷~超級簡單.這道干貝與絲瓜學起來!大人小孩都愛吃唷~

烹調時間5分鐘

食材

絲瓜(切片) 1條
乾的小干貝(泡水備用) 10粒
金鉤蝦 1湯匙
薑絲 4片(切絲)
堅魚粉 少許
  • 1 金鉤蝦一湯匙~薑絲4片切絲
  • 2 干貝泡水備用~泡過干貝的水要留這唷~
  • 3 絲瓜切片~
  • 4 全部材料準備好就可以開火啦~
  • 5 鍋中下一湯匙豬油~(其他植物油也可以唷~)把金鉤蝦跟薑絲下鍋爆香~
  • 6 再加入絲瓜拌炒一下~
  • 7 接這下干貝與泡過干貝的水~
  • 8 蓋上鍋蓋~中火等4分鐘之後~加入少許的堅魚粉~就完成啦~
  • 9 盛盤囉~鮮味十足喔~
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2016/06/22 發表 2,710 瀏覽

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