免油炸~金沙美人腿
收藏 117
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
清爽的一道金莎筊白筍~免油炸更健康唷~希望大家會喜歡
時間
5
分鐘
熱量
食材
筊白筍
5支
鹹鴨蛋
1顆
蔥
1支
辣椒(可加可不加)
1根
熱水
少許
-
1開鍋前準備~蔥花.辣椒花~ -
2鹹鴨蛋~蛋白與蛋黃分開.切碎末
-
3絞白筍切滾刀~
-
4開火囉~ 鍋中下一湯匙的豬油(下豬油炒菜比較香唷~其他植物油也可以唷!).把蛋黃放進去炒至冒泡泡
-
5接這下筊白筍拌炒一下~
-
6鍋中加入少許熱水~悶1分鐘
-
7打開鍋蓋後稍微拌炒一下~待水氣都蒸發後.加入蛋白以及蔥花和辣椒~快速伴炒幾下~
-
8上菜囉~
小撇步
第七步驟待水氣蒸發原因是~這樣蛋白才能巴住筊白筍唷~