榨菜茭白筍 分享傳送傳送列印 林志勳 274 食譜 845 粉絲 追蹤 74 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 茭白筍有美人腿之稱，現在剛好是盛產期，茭白筍不單含有豐富纖維質，而且在國內研究有發現茭白筍含有菰黑穗菌，它具有減少人體細胞流失的效果，所以可以預防骨質疏鬆功效，另外茭白筍屬於蔬菜類，熱量很低，所以是減重民眾很好的選擇。 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 茭白筍 4支 榨菜 半顆 西芹 1瓣 青蔥 1支 蒜頭 3瓣 調味料 鹽 適量 1 起油鍋，下蒜末爆香，再下茭白筍絲及些許水，炒熟。 2 下西芹段，翻炒均勻。 3 榨菜先切絲泡水，再下鍋翻炒均勻，用鹽調味後，下蔥段翻炒均勻，即可盛盤完成。 2016/06/20 發表 1,629 瀏覽
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