林志勳 274 食譜 1,206 粉絲 追蹤 榨菜茭白筍 描述 茭白筍有美人腿之稱,現在剛好是盛產期,茭白筍不單含有豐富纖維質,而且在國內研究有發現茭白筍含有菰黑穗菌,它具有減少人體細胞流失的效果,所以可以預防骨質疏鬆功效,另外茭白筍屬於蔬菜類,熱量很低,所以是減重民眾很好的選擇。 #素食 #蔬食 76 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 茭白筍 4支 榨菜 半顆 西芹 1瓣 青蔥 1支 蒜頭 3瓣 調味料 鹽 適量 步驟 起油鍋,下蒜末爆香,再下茭白筍絲及些許水,炒熟。 下西芹段,翻炒均勻。 榨菜先切絲泡水,再下鍋翻炒均勻,用鹽調味後,下蔥段翻炒均勻,即可盛盤完成。 4,716 瀏覽 2016/06/20 發表