韓式豬五花燒肉包菜【大同複合料理無水鍋】

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好懷念去韓國大口吃生菜包肉,不如在家自己做做看!只要用市售韓式烤肉醬,搭配無水鍋煎烤盤,一切超簡單啦。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豬五花 一盒(兩條)
韓式烤肉醬 適量
米酒 適量
黑胡椒粒 適量
映鮮生菜 適量
  • 1 先洗淨五花肉後,用米酒,烤肉醬,黑胡椒粒醃製
  • 2 放上無水鍋煎烤盤
  • 3 選擇煎烤模式170度,建議不要太高溫,比較不會讓醬燒焦
  • 4 大概4~5分鐘翻個面,再繼續煎烤4~5分鐘,直到兩面都上色熟透(筷子可輕易插入)。過程中豬油會流到旁邊溝槽,瀝油整個健康許多。
  • 5 整個完成大概10~15分鐘,看肉的厚度
  • 6 切小塊準備包肉,切面超美
  • 7 一口生菜包肉,一口啤酒,夏天這樣吃好爽快唷!
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小撇步

最近購入的無水鍋有煎烤盤配件,烤肉只要設定溫度時間,比用平底鍋煎容易,也好看,感覺更好吃!

2016/06/18 發表 5,218 瀏覽

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