百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
James
3 食譜 6 粉絲

芋泥霜泡芙

芋泥霜泡芙

描述

http://www.eatingisliving.com/2016/05/ultimate-taro-cream-puffs.html

175 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

泡芙外皮
芋泥霜

步驟

  • 「泡芙」將水和奶油滾後,轉成小火並倒入麵粉(約30秒鐘)攪拌成泥狀麵糊。將攪拌好的麵糊倒進攪拌機,先等麵糊稍涼後,將雞蛋加入麵糊中攪拌(一次顆的方式加入雞蛋進行攪拌)。將完成後的麵糊裝入擠花袋,並擠在鋪有烘培紙的烤盤上,送入烤箱以170度C溫度烤約30~35分鐘,即可完成泡芙外皮。

  • 「芋泥霜」鮮奶油製作-將鮮奶油和糖打發,加入鮮奶和香草精拌勻。挖一大匙鮮奶油混入芋泥攪拌到鬆開後再加入剩下鮮奶油,用橡皮刀延著盆邊翻轉,以劃圈圈的方式攪拌均勻。放冰箱備用。

  • 最後將製作好的芋泥霜擠入外皮,即可完成美味的芋泥泡芙。http://www.eatingisliving.com/2016/05/ultimate-taro-cream-puffs.html

8,348 瀏覽
avatar
James 3 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 湯麵 番茄炒蛋 台式泡菜 四季豆 白菜滷 餅乾 金針菇 低脂高蛋白 打拋豬 雞肉 蕃茄燉牛肉 南瓜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 鮭魚 炒麵 糖醋排骨 杏鮑菇 瓜仔肉 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 馬鈴薯 糖葫蘆 蒸蛋 豆腐 玉米濃湯 茄子 炒飯 竹筍 酸辣湯 雞湯 地瓜 家常菜 高麗菜飯 高麗菜 三杯雞 粽子 小黃瓜 排骨 香菇雞湯 菠菜 早餐 雞胸肉 涼拌小黃瓜 娃娃菜 番茄 櫛瓜 義大利麵