腌渍蛋黄

1 將甜米酒，醬清，蜂蜜 放入有蓋子的玻璃瓶 攪拌均勻

2 將蛋黃與蛋白分開，留下蛋黃

3 小心翼翼的把蛋黃放入裝了醃料的玻璃瓶裡。放入冰箱醃上六小時到三天。即可取出 放在一碗熱騰騰的米飯或白粥享用。