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小磨坊
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【小磨坊】鮮果拌蝦鬆

【小磨坊】鮮果拌蝦鬆

描述

彈牙的蝦仁加上蔬果的鮮甜
讓人有口齒留香
一口再接一口的衝動

22 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 蝦仁切丁、生菜剪成碗狀.,涼薯、中芹切丁、鳳梨切丁、油條切丁。

  • 蝦丁加鹽及蛋汁過油,油條過油備用。

  • 荷花葉泡冰水備用。

  • 鍋內先下小磨坊風味油,加入涼薯、中芹.、洋蔥丁、拌炒約30秒

  • 再加入蝦丁、鳳梨丁及鹽、糖.胡椒粉,起鍋前加入少許小磨坊風味油。

  • 將成品盛入盤中後上面放上油條丁及荷花葉裝飾。

  • 生菜葉另放一盤中搭配食用便可。

小撇步

起鍋前加入少許小磨坊蔥風味油做最後的提味,不用加熱就可以讓料理風味更美味。

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