龍鬚菜 炒 蘋果 佐 地瓜 肉鬆 美乃滋
椰子油+蒜末+干貝醬爆香。
放入洗淨切小段的龍鬚菜拌炒，加入少許鹽（干貝醬較鹹可不放）胡椒與米酒蓋鍋蓋悶煮至鍋蓋水結大水珠。
開蓋拌一下都差不多熟了關火，加黑糖與蘋果拌一下。
蒸好的地瓜放涼切小塊加入。
要吃時擠上美乃滋與肉鬆。
食材
龍鬚菜
1把
蘋果
1小顆
椰子油
適量
蒜末
適量
干貝醬
少許
蒸地瓜
幾塊
肉鬆
適量
美乃滋
少許
米酒
少許
鹽
少許
胡椒
少許
糖
少許
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1 椰子油+蒜末+干貝醬爆香。
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2 放入洗淨切小段的龍鬚菜拌炒，加入少許鹽（干貝醬較鹹可不放）胡椒與米酒蓋鍋蓋悶煮至鍋蓋水結大水珠。
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3 開蓋拌一下都差不多熟了關火，加黑糖與蘋果拌一下。 蒸好的地瓜放涼切小塊加入。 要吃時擠上美乃滋與肉鬆。
小撇步
葉牙帶點黃，鬚較直的較嫩。
龍鬚菜老很快，最好現買現煮，下鍋後一變色差不多熟了就關火！這篇主要是龍鬚菜與蘋果，其他配料隨口感喜愛加減！
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