【小磨坊】蔥香鮮菇肉片

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梅花肉經過濃厚的紅蔥味及蒜油味的醃製,肉質非常的滑嫩,口感甘甜厚實,搭配著香菇及脆甜的蔬食,吃起來非常的清爽可口,容易讓人食指大動。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
鴻喜菇
120克
精靈菇
120克
鮮香菇
120克
梅花肉
120克
甜豆
100克
紅甜椒
50克
薑片
30克
醃料
小磨坊-蔥風味油
2 c.c.
小磨坊-美式胡椒鹽
適量
玉米粉
30克
少許
  • 1
    菇類洗淨,香菇切片、紅甜椒切片、甜豆洗淨切段備用。
  • 2
    甜豆與菇類燙熟備用。
  • 3
    梅花肉切片用醃料醃10分鐘,用水燙熟撈起。
  • 4
    炒鍋加入蔥風味油爆香薑片、菇類後加水煮開,再放入肉片、甜椒、甜豆、美式胡椒鹽拌炒均勻即可。
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2016/06/15 發表 1,294 瀏覽
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