蠔油燜筍
不知道大家有沒有覺得，炒竹筍無論是切絲還是切片，總是不好挾，吃起來總有不過癮的遺憾，試試直切切長粗條看看吧！
歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717
食材
綠竹筍
6支
蔥
2支
蝦皮
1大匙
紅蔥酥
1大匙
豬油
2大匙
水
1米杯
調味料
蠔油
4大匙
醬油
1大匙
香油
1小匙
-
1竹筍洗淨放電鍋內鍋，內外鍋各加1杯水煮熟 -
2竹筍去殻和老皮切大塊
-
32大匙豬油爆香蔥白和蝦皮
-
4加入竹筍、蠔油、醬油、紅蔥酥和水，蓋上鍋蓋小火燜入味
-
5起鍋前灑下蔥綠和香油即可。
討論共 0 則