【小磨坊】蔬活薄餅比薩

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當蔬活薄餅從烤箱取出時,整個充滿著蔬菜味、但點濃郁起司絲味。咬下去時,酥脆的薄餅與長長得起士絲正在跟你的嘴巴拉扯中,首先是蔬菜味迅速在嘴中散發出來,再來是咀嚼時慢慢釋放蔥油的香味,整個搭配起來真是營養健康滿分。

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

墨西哥薄餅 3片
洋蔥丁 50克
玉米粒 100克
火腿丁 100克
紅椒丁 50克
青椒丁 50克
香菇丁 50克
起士絲 200克
九層塔碎 10克
調味料
小磨坊-粗粒黑胡椒 少許
小磨坊-蔥風味油 適量
蒜碎 10克
蕃茄醬 100克
  • 1餅皮烤熟或煎熟備用。
  • 2將洋蔥、火腿、紅椒、青椒、香菇切丁備用。
  • 3九層塔、蒜頭切碎備用。
  • 4醬料加入蔥風味油煮至濃縮狀。
  • 5將所有的蔬菜、火腿燙熟壓乾水分與起士絲拌勻。
  • 6取一張餅皮塗上醬汁放入餡料,再放上起士絲入烤箱180℃烤10分鐘上色即可。
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2016/06/14 發表 1,267 瀏覽

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