【小磨坊】蔬活薄餅比薩
當蔬活薄餅從烤箱取出時，整個充滿著蔬菜味、但點濃郁起司絲味。咬下去時，酥脆的薄餅與長長得起士絲正在跟你的嘴巴拉扯中，首先是蔬菜味迅速在嘴中散發出來，再來是咀嚼時慢慢釋放蔥油的香味，整個搭配起來真是營養健康滿分。
食材
墨西哥薄餅
3片
洋蔥丁
50克
玉米粒
100克
火腿丁
100克
紅椒丁
50克
青椒丁
50克
香菇丁
50克
起士絲
200克
九層塔碎
10克
調味料
小磨坊-粗粒黑胡椒
少許
小磨坊-蔥風味油
適量
蒜碎
10克
蕃茄醬
100克
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1 餅皮烤熟或煎熟備用。 -
2 將洋蔥、火腿、紅椒、青椒、香菇切丁備用。
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3 九層塔、蒜頭切碎備用。
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4 醬料加入蔥風味油煮至濃縮狀。
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5 將所有的蔬菜、火腿燙熟壓乾水分與起士絲拌勻。
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6 取一張餅皮塗上醬汁放入餡料，再放上起士絲入烤箱180℃烤10分鐘上色即可。
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