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用電鍋先蒸，再用平底鍋煎做出的馬鈴薯煎角不油膩，趁蒸的時間，煎顆蛋，炒個菜，很簡單弄頓營養均衡的個人午餐哦～而且超飽的😉
削皮切角擺盤，馬鈴薯不重疊，用3分之1米杯水(米杯線在2刻線)加到外鍋蒸。
蒸好後，平底鍋放1大匙食用油，用中小火煎，要不時翻面讓馬鈴薯受熱均勻，每面煎的洽洽的，在這時可先試一下軟硬度，可以了就灑點塩及自己喜歡的香料，如：咖哩粉或胡椒粉或起士粉或紅椒粉或義大利香料拌勻即可。
小撇步
*在煎馬鈴薯可用湯匙及筷子輔助翻面，儘量每面都煎到，全程中小火煎，避免焦黑。
*家中若有可以吃副食品寶寶，不加塩跟香料的馬鈴薯煎角也可研磨給小寶寶吃。
*想搭配個飲品，來杯無糖燕麥豆漿飲也不錯，馬克杯3湯匙大燕麥片，1大匙黑芝麻粉加60到80cc熱水放1分鐘泡開，再倒入無糖豆漿到滿杯。
*歡迎也愛料理的你分享料理成果\^○^/
喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活； 料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！ 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪
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