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銘麒媽媽
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輕食。馬鈴薯煎角🌻

輕食。馬鈴薯煎角🌻

描述

用電鍋先蒸,再用平底鍋煎做出的馬鈴薯煎角不油膩,趁蒸的時間,煎顆蛋,炒個菜,很簡單弄頓營養均衡的個人午餐哦~而且超飽的😉

169 說讚

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨。小顆馬鈴薯如圖。

    馬鈴薯洗淨。小顆馬鈴薯如圖。

  • 削皮切角擺盤,馬鈴薯不重疊,用3分之1米杯水(米杯線在2刻線)加到外鍋蒸。

    削皮切角擺盤,馬鈴薯不重疊,用3分之1米杯水(米杯線在2刻線)加到外鍋蒸。

  • 蒸好後,平底鍋放1大匙食用油,用中小火煎,要不時翻面讓馬鈴薯受熱均勻,每面煎的洽洽的,在這時可先試一下軟硬度,可以了就灑點塩及自己喜歡的香料,如:咖哩粉或胡椒粉或起士粉或紅椒粉或義大利香料拌勻即可。

    蒸好後,平底鍋放1大匙食用油,用中小火煎,要不時翻面讓馬鈴薯受熱均勻,每面煎的洽洽的,在這時可先試一下軟硬度,可以了就灑點塩及自己喜歡的香料,如:咖哩粉或胡椒粉或起士粉或紅椒粉或義大利香料拌勻即可。

小撇步

*在煎馬鈴薯可用湯匙及筷子輔助翻面,儘量每面都煎到,全程中小火煎,避免焦黑。
*家中若有可以吃副食品寶寶,不加塩跟香料的馬鈴薯煎角也可研磨給小寶寶吃。
*想搭配個飲品,來杯無糖燕麥豆漿飲也不錯,馬克杯3湯匙大燕麥片,1大匙黑芝麻粉加60到80cc熱水放1分鐘泡開,再倒入無糖豆漿到滿杯。
*歡迎也愛料理的你分享料理成果\^○^/

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銘麒媽媽 340 食譜 912 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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