【小磨坊】烤地瓜堅果沙拉

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食材 (4 人份 20 分鐘

地瓜 4條
小番茄 20顆
堅果碎粒 適量
起司 適量
調味料
蒜風味油 2大匙
芥末子醬 2小匙
水果醋 2大匙
鹽與胡椒 適量
  • 1 地瓜去皮切成適當大小,加入少許橄欖油拌勻,送入預熱至180度的烤箱烤約15分鐘後取出放涼
  • 2 小蕃茄與小黃瓜洗淨後,切成與地瓜差不多的大小
  • 3 醬汁先將芥末籽醬,水果醋,鹽及胡椒拌勻,再加入小磨坊蒜風味油拌勻即可
  • 4 將地瓜,小蕃茄,小黃瓜與醬汁拌勻後盛盤,最後再撒上碎堅果及起司就完成了!
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2016/06/14 發表 1,860 瀏覽

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