蒸玉米雞翅

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玉米雞翅不代表有玉米,就好像是太陽餅裡頭,一定不會有太陽一樣,但是保證的是,這個超好吃。東部的特產,黃皮玉米雞,吃過就回不去,也是我們回台東會想念的食物。

很高興,我們可以在西部想念東部。

平日我習慣用電鍋蒸,把肉跟米一同入鍋,外鍋放一杯水,待電鍋跳起,兩丟好了,對忙碌的職業婦來說,超方便啊!

食材

玉米雞雞翅 3支
1又1/2根
1小塊
調味料
適量
米酒 2/10杯
  • 1 雞翅切塊、1根蔥切段、1/2根蔥切絲、薑切片備用。
  • 2 將去骨雞翅加入蔥段、薑片及調味料。
  • 3 把作法2放入電鍋,外鍋放1杯水,待蒸熟後取出切片,放上蔥絲,淋上燒熱的香油即可。
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小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚*Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534

2016/06/14 發表 872 瀏覽

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