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Evelyn
19 食譜 23 粉絲

佛卡夏麵包

佛卡夏麵包
110 說讚 1 一起做

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材放到麵包機裡攪拌15分鐘

  • 揉麵完成後滾圓,放在溫暖空間中發酵約60分鐘至兩倍大

  • 第一次發酵完成後,壓出麵糰中的氣體,重新滾圓,靜置20分鐘

  • 稍微壓成圓餅形,放入鋪有烘焙紙的玻璃烤皿裡(或放在烤盤上也可以),再次發酵30-40分鐘

  • 用手指沾點橄欖油,在麵團表面戳小洞,再抹上薄薄一層橄欖

  • 放入預熱至攝氏200度的烤箱中烘烤25分鐘
出爐放涼後可切小塊方便享用

    放入預熱至攝氏200度的烤箱中烘烤25分鐘 出爐放涼後可切小塊方便享用

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