紫蘇蕃茄餃子 Dumpling
食材
豬絞肉
150g
蕃茄
1顆
紫蘇葉
10片
胡椒粉
少許
醬油
少許
太白粉
少許
-
1紫蘇葉切絲，蕃茄剁碎(用棉布擠出水份）。將紫蘇葉和番茄混入絞肉中，加少許醬油、胡椒粉和太白粉，拌勻。 -
2取一片水餃皮，鋪上絞肉，水餃皮邊緣沾水，捏出自己喜歡的形狀。完成後送入冷凍庫定型。
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