南瓜煎餅


葉家雯
5 食譜 2 粉絲
限12字

南瓜具有高度的營養。煎好後,香香酥酥的,小孩很給面子吃光。(南瓜可以事先蒸好,放冰箱備用)

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1/3顆
少許
少許
3大湯匙
半湯匙
分組1
少許
少許
少許
1顆
  • 將蒸熟的南瓜壓成糊狀後,依續加入麵粉,太白粉跟水攪拌均勻後,再加入紅蘿蔔絲與高麗菜絲。(攪拌的動作可以請小孩代勞)

    將蒸熟的南瓜壓成糊狀後,依續加入麵粉,太白粉跟水攪拌均勻後,再加入紅蘿蔔絲與高麗菜絲。(攪拌的動作可以請小孩代勞)

  • 放入少許油後,南瓜糊下鍋煎至兩面赤香,即可起鍋。

    放入少許油後,南瓜糊下鍋煎至兩面赤香,即可起鍋。

  • 洽巧有香菜和草莓用來擺盤,黃澄澄香噴噴的南瓜煎餅上桌囉!

    洽巧有香菜和草莓用來擺盤,黃澄澄香噴噴的南瓜煎餅上桌囉!

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