將鍋煮奶茶變成布丁

收藏 529 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

適合冬天熱騰騰的鍋煮奶茶,到了夏天還可以把它變成冰冰涼涼的布丁,在煮茶的過程中再加入一些香料,就變成了一款成熟大人風味十足的甜點!
歡迎參觀我的FB分享東京的生活點滴~
https://www.facebook.com/otsukaka/

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
牛奶
350cc
紅茶包
1包
薑片
2片
黑胡椒粒
8~10顆
2顆
肉桂(可省)
1小條
砂糖
1~2大匙
  • 1
    將所需的材料準備好
  • 2
    將茶包及香料(可以隨個人喜歡增添)放入牛奶中用小火煮到滾
  • 3
    滾幾下後加入砂糖(可以調整自己喜愛的甜度),用濾網過濾只留下奶茶放著冷卻
  • 4
    將蛋打勻加進冷卻後的奶茶裡攪拌均勻
  • 5
    用濾網過濾幾次加了蛋的奶茶後倒入玻璃罐中
  • 6
    準備一個大鍋,放入1杯水起火沸騰後放進玻璃罐蓋上鍋蓋,轉小火煮4分鐘,鍋蓋處請墊一塊布吸水
  • 7
    熄火再悶15分鐘即可
  • 8
    放涼後再拿進冰箱裡冰鎮
  • 9
    冰鎮後直接食用就很美味
  • 10
    也可以在上方加入蜂蜜、優格、鮮奶油、巧克力醬等等
贊助
小撇步

各式香料可以增加奶茶的深度與成熟大人的風味,若是在上面加幾顆珍珠,就變成珍珠奶茶布丁了~這款很不一樣的布丁建議大家可以試試看喔~~~
我的FB~
https://www.facebook.com/otsukaka/

2016/06/11 發表 6,801 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣