百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chiuyi Wu
4 食譜 4 粉絲

焗烤香菇鑲肉

焗烤香菇鑲肉

描述

為了處理剩下的白醬,做了這道菜,還挺好吃的,可惜起司太早放了,不然賣相應該會更好看。

110 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 番茄切碎

  • 將蕃茄、絞肉、鹽、胡椒混合,稍微放置等入味。

  • 烤箱180度預熱。

  • 將白醬混入上述的混合絞肉混合均勻。

  • 將混合好的絞肉捏成肉團放到香菇白色那面上。

  • 放入烤箱中烤至肉團半熟。本次試做是以香菇那面朝下,也許可以嘗試肉團面向下,或者翻面續烤也可。

  • 肉團面放上起司,直至烤到肉團全熟,即完成了!

小撇步

這邊的食譜將烤的步驟分成兩步,實際上本次直接將起司鋪上生肉團就放入烤箱烤了,但由於肉團出水的緣故,使得起司融化後被水稀釋賣相不佳,所以選擇分兩次烤。如果不介意賣相的話,似乎這樣起司與肉團相融的口感可能更好吃...

7,036 瀏覽
avatar
Chiuyi Wu 4 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 豆腐 瓜仔肉 香菇雞湯 娃娃菜 家常菜 滷肉 打拋豬 櫛瓜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 炒飯 排骨 雞湯 高麗菜 蒸蛋 鮭魚 酸辣湯 番茄 炒麵 三杯雞 白菜滷 馬鈴薯燉肉 四季豆 餅乾 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 雞肉 早餐 菠菜 台式泡菜 湯麵 低脂高蛋白 小黃瓜 馬鈴薯 義大利麵 茄子 糖醋排骨 花椰菜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 金針菇 玉米濃湯 地瓜 粽子 番茄炒蛋 雞胸肉 南瓜