去骨油雞腿

2016/06/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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去骨油雞腿不會像外面賣的那麼油.冰過的口感更是美味

食材 (5 人份 60 分鐘

雞腿 2隻
鹽巴 適量
香油 2大匙
鋁箔紙 2張
  • 1 雞腿去骨洗乾淨用廚房紙巾吸乾水份在抹上鹽吧和香油
  • 2 抹好的雞腿皮朝下捲起再用鋁箔紙捲成圓形兩邊像糖果一樣捲緊.再放入電鍋蒸{外鍋2杯水}
  • 3 等電鍋跳起在悶幾分鐘即可.拆開鋁箔紙把裡面的湯汁再加點香油把雞腿抹均勻就可切片食用.或放涼後放入冰箱冷藏一晚冰冰涼涼口感也不錯
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