百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
晴天小廚娘
35 食譜 323 粉絲

開陽干貝瓠瓜

開陽干貝瓠瓜

描述

自家種的瓠瓜又甜又大,加上干貝、開陽!
山味+海味=好好味!

135 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將瓠瓜削皮切長條
紅蘿蔔刨絲
乾干貝泡水
開陽(蝦米)泡水

    將瓠瓜削皮切長條 紅蘿蔔刨絲 乾干貝泡水 開陽(蝦米)泡水

  • 加油
將瓠瓜下去熱炒
加紅蘿蔔絲
呈現接近七分熟
然後加水
干貝、開陽這時後下去炒!
蓋上鍋蓋悶著到軟~
加鹽攪拌均勻後即可起鍋

    加油 將瓠瓜下去熱炒 加紅蘿蔔絲 呈現接近七分熟 然後加水 干貝、開陽這時後下去炒! 蓋上鍋蓋悶著到軟~ 加鹽攪拌均勻後即可起鍋

小撇步

瓠瓜其實不好熟,除非你刨絲,
姐在這裡的處理方式是切長條比較有口感,
水不需要太早加,因為它會出水,
如果前面覺得太乾不好拌炒要加一點點也可以!
有加開陽的味道真的會差很多噢!
香氣跟口味都會更好

FB:http://www.facebook.com/sunnyd.chef
晴天小廚娘

9,569 瀏覽
avatar
晴天小廚娘 35 食譜 323 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 滷肉 高麗菜 四季豆 白菜滷 玉米濃湯 高麗菜飯 金針菇 炒飯 南瓜 家常菜 茄子 娃娃菜 炒麵 義大利麵 台式泡菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 番茄 三杯雞 粽子 雞湯 涼拌小黃瓜 湯麵 低脂高蛋白 雞肉 雞胸肉 香菇雞湯 糖葫蘆 花椰菜 竹筍 餅乾 糖醋排骨 小黃瓜 櫛瓜 杏鮑菇 鮭魚 蕃茄燉牛肉 打拋豬 馬鈴薯 菠菜 排骨 豆腐 早餐 蒸蛋 地瓜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 麻婆豆腐