游玉枝

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泰式打拋豬

Name: 泰式打拋豬 by 游玉枝
Ingredients: 絞肉（粗） 1斤; 洋蔥 1顆; 小番茄 8顆; 蒜頭 8瓣; 辣椒 1條; 九層塔葉 半碗; 醬油 2大匙; 魚露 4大匙; 糖 2大匙; 米酒 2大匙; 檸檬（汁） 1顆; 水 4大匙

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食材

絞肉先入鍋炒香（可去除肉腥味），依序加入蒜頭末、洋蔥丁、辣椒丁、小番茄（剖半）炒至食材熟、香氣逼人，再把調味料（魚露、醬油、糖、米酒、檸檬先調好一起）倒入鍋中一起拌炒最後加入九層塔拌炒即可盛盤

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2016/06/07 發表

游玉枝 2 食譜 2 粉絲

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Hsun Hua Hsu
我是大蕃茄切丁，家裡剛好種九層塔。下次絞肉應該買粗一點的～不過沒關係，還是很好吃！食譜也很簡單明快，大推！

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