泰式打拋豬

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食材

絞肉(粗) 1斤
洋蔥 1顆
小番茄 8顆
蒜頭 8瓣
辣椒 1條
九層塔葉 半碗
醬油 2大匙
魚露 4大匙
2大匙
米酒 2大匙
檸檬(汁) 1顆
4大匙
  • 1 絞肉先入鍋炒香(可去除肉腥味),依序加入蒜頭末、洋蔥丁、辣椒丁、小番茄(剖半)炒至食材熟、香氣逼人,再把調味料(魚露、醬油、糖、米酒、檸檬先調好一起)倒入鍋中一起拌炒最後加入九層塔拌炒即可盛盤
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2016/06/07 發表 3,034 瀏覽

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