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游玉枝
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泰式打拋豬

泰式打拋豬
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食材

步驟

  • 絞肉先入鍋炒香(可去除肉腥味),依序加入頭末、洋蔥丁、辣椒丁、小番茄(剖半)炒至食材熟、香氣逼人,再把調味料(魚露、醬油、糖、米酒、檸檬先調好一起)倒入鍋中一起拌炒最後加入九層塔拌炒即可盛盤

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