文昌雞

收藏 166 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

好吃又下飯的文昌雞~適合夏天的無油煙料理!

食材
去骨雞腿肉
2隻
2隻
1小塊
米酒
1匙
少許
醬汁
2隻
蒜泥
1大匙
薑泥
1大匙
辣椒
半條
醬油
4大匙
香油
1大匙
烏醋
1大匙
砂糖
1/2匙
  • 1
    將雞肉、蔥、薑塊(稍微拍一下)、米酒、鹽放入鍋中,加冷水至與肉平高,開大火煮滾後轉中火煮5分鐘,熄火悶30至60分鐘,確認雞肉熟後取出放涼切塊備用。
  • 2
    把醬料食材裡的蔥切蔥花備用。將辣椒切末拌入全部的醬料、蒜泥和薑泥混合均勻淋到雞肉上,最後撒上蔥花就完成囉!
贊助
小撇步

直接買市售的白斬雞也可以淋上醬汁,一樣好吃唷!

2016/06/07 發表 1,538 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣