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林志勳
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金針玉米排骨湯

金針玉米排骨湯

描述

玉米排骨湯是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度,並防止其沉積於血管壁,營養豐富。

124 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 起一鍋熱水,川燙豬排骨,然後再洗淨備用。

    起一鍋熱水,川燙豬排骨,然後再洗淨備用。

  • 準備燉煮鍋,依序放入排骨、玉米塊、蔥段、薑片、香菇。

    準備燉煮鍋,依序放入排骨、玉米塊、段、片、香菇

  • 注水至八分滿,煮滾後小火慢燉1小時。

    注水至八分滿,煮滾後小火慢燉1小時。

  • 再放入金針菇、枸杞,滾煮三分鐘後,以鹽、雞粉調味後即可食用。

    再放入金針菇枸杞,滾煮三分鐘後,以鹽、雞粉調味後即可食用。

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