超美味下酒菜:三杯鴨舌

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無論是平日零嘴、或是當下酒菜,都非常合適!

烹調時間30分鐘

食材

鴨舌 50支
麻油 2匙
米酒 2碗
二砂 4匙
老薑片 6片
朝天椒 1支
醬油 3匙
  • 1鴨舌清洗川燙,麻油中火加薑片爆香,鴨舌下鍋翻炒均勻,加入蠔油繼續翻炒,再將其餘調味料全部加入,拌勻成半滷狀態,持續中火將湯汁收乾即可
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2016/06/06 發表 1,230 瀏覽

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鴨舌要上哪買

1 年前