櫛瓜煎餅
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
櫛瓜
1根
雞蛋
1顆
青蔥
2根
麵粉
150g
鹽
適量
黑胡椒
適量
-
1將一半的櫛瓜切絲或刨絲，加入適量鹽巴抓一抓備用 -
2將中斷的櫛瓜切片大概6片，撒上鹽巴待出水備用
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3將青蔥切好撒鹽及黑胡椒抓一抓備用
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4將青蔥櫛瓜絲及一顆雞蛋，麵粉拌成麵糊，可適量加入一些水
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5在平底鍋抹上少許的油，待鍋熱了，取適量麵糊放鍋中，將切圓片的櫛瓜放在麵糊上，稍微壓一下，小火煎到2面金黃即可
