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syuan的家庭料理
7 食譜 5 粉絲

櫛瓜煎餅

櫛瓜煎餅
91 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將一半的櫛瓜切絲或刨絲,加入適量鹽巴抓一抓備用

    將一半的櫛瓜切絲或刨絲,加入適量鹽巴抓一抓備用

  • 將中斷的櫛瓜切片大概6片,撒上鹽巴待出水備用

    將中斷的櫛瓜切片大概6片,撒上鹽巴待出水備用

  • 將青蔥切好撒鹽及黑胡椒抓一抓備用

    將青切好撒鹽及黑胡椒抓一抓備用

  • 將青蔥櫛瓜絲及一顆雞蛋,麵粉拌成麵糊,可適量加入一些水

    將青櫛瓜絲及一顆雞蛋,麵粉拌成麵糊,可適量加入一些水

  • 在平底鍋抹上少許的油,待鍋熱了,取適量麵糊放鍋中,將切圓片的櫛瓜放在麵糊上,稍微壓一下,小火煎到2面金黃即可

    在平底鍋抹上少許的油,待鍋熱了,取適量麵糊放鍋中,將切圓片的櫛瓜放在麵糊上,稍微壓一下,小火煎到2面金黃即可

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