咖央花生卷
描述
咖央配上烘得香脆的花生碎，效果挺好呀~~
份量
8
人份
時間
180
分鐘
步驟
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花生碾碎備用。
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除了牛油、花生、咖央醬外，所有材料混合成麵糰，然後加入牛油搓至光滑，蓋上保鮮紙，放置雪櫃發酵一晚。
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取出麵糰排氣，滾圓，讓麵糰回溫及鬆弛15-20分鐘。然後擀成一大片長方型，在上面平均塗上咖央醬，灑上花生碎後卷起，分成8份，放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。
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放入已預熱焗爐用190度焗25分鐘即成。
小撇步
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