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咖椰(央)醬

咖椰(央)醬

描述

新加坡機場看到咖椰醬,可以自己做麵包抹醬。

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 說明食材如上。

    說明食材如上。

  • 香蘭葉+椰漿用果汁機打碎,果篩把葉渣過濾。再加入雞蛋3粒拌勻加入糖。
隔水加熱煮至打到濃稠如卡士達醬,會手酸,收乾10-15分鐘稠化,即可。放入溫水殺菌罐子內,入冰箱保存冷藏2禮拜。

    香蘭葉+椰漿用果汁機打碎,果篩把葉渣過濾。再加入雞蛋3粒拌勻加入糖。 隔水加熱煮至打到濃稠如卡士達醬,會手酸,收乾10-15分鐘稠化,即可。放入溫水殺菌罐子內,入冰箱保存冷藏2禮拜。

  • 南洋風味的"咖椰醬"即完成,淡淡芋頭香。

    南洋風味的"咖椰醬"即完成,淡淡芋頭香。

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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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