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高小姐食堂
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6 食譜 27 粉絲

瑪格莉特比薩[高小姐食堂]

瑪格莉特比薩[高小姐食堂]

描述

瑪格莉特比薩:
簡單食材~經典美味
新鮮番茄
九層塔
加入比薩起士絲

比薩麵團自己做
安全又美味

47 說讚

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

麵團A
麵團B
餡料

步驟

  • (1).將麵團材料放入麵包機中按”重量750公克” ”攪拌及發酵”功能 (若無麵包機，可將麵團A材料攪拌成團，再加入B，揉至光滑，發酵2倍大) (2).將麵團分割成50克/個，揉成團，約可製作15-16個，上加蓋鬆弛25分鐘

    (1).將麵團材料放入麵包機中按”重量750公克” ”攪拌及發酵”功能 (若無麵包機，可將麵團A材料攪拌成團，再加入B，揉至光滑，發酵2倍大) (2).將麵團分割成50克/個，揉成團，約可製作15-16個，上加蓋鬆弛25分鐘

  • (3).蕃茄切薄片，九層塔洗淨備用 (4).預熱烤箱200℃/200℃，10分鐘

    (3).蕃茄切薄片，九層塔洗淨備用 (4).預熱烤箱200℃/200℃，10分鐘

  • (5).將麵團壓扁(約4吋大小)，用叉子在麵皮上搓小洞， 依序鋪上番茄醬/九層塔/起士絲/蕃茄/黑胡椒粉 (6).以200℃/200℃烘烤15-20分鐘即完成

    (5).將麵團壓扁(約4吋大小)，用叉子在麵皮上搓小洞， 依序鋪上番茄醬/九層塔/起士絲/蕃茄/黑胡椒粉 (6).以200℃/200℃烘烤15-20分鐘即完成

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