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份量
10 人份
時間
5 分鐘
食材
雞胸肉
5斤
洋蔥
3顆
紅黃甜椒
3顆
蔥段
少許
蒜碎
少許
乾辣椒
量多
紹興酒
少許
檸檬汁
一顆的量
醃料
檸檬(切片)
一顆
雞蛋
7顆
胡椒粉
少許
少許
料理米酒
少許
醬料
泰式是拉差
一罐
蠔油
200公克
泰式魚露
50公克
番茄醬
300公克
二砂
200克
看全部食材
  • 1
    雞胸肉切條狀,加入醃料及檸檬放置半小時以上,使肉的口感嫩滑。
  • 2
    炒鍋下油炒香乾辣椒、蒜碎,再下洋蔥快炒,再加入醬料、200公克的水,混合後,放入雞肉快炒縮汁,盛盤前下蔥段 、紹興酒、檸檬汁少許。
2016/06/04 發表 2,071 瀏覽
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