蒜香地瓜葉

1 地瓜葉洗淨去梗瀝乾。 蒜頭洗過拍好備用。

2 放油熱鍋 爆香蒜頭、鹽、味精、油熱香氣溢時 、放入地瓜葉翻炒數下、地瓜葉微軟色變 、淋上半杯開水、攪拌均勻、熄火。