蒜香地瓜葉

2016/06/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (3 人份 15 分鐘

地瓜葉 1大盤
半杯開水 半杯
蒜頭 4瓣
適量
味精 1小撮
  • 1 地瓜葉洗淨去梗瀝乾。 蒜頭洗過拍好備用。
  • 2 放油熱鍋 爆香蒜頭、鹽、味精、油熱香氣溢時 、放入地瓜葉翻炒數下、地瓜葉微軟色變 、淋上半杯開水、攪拌均勻、熄火。
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小撇步

水ㄧ定要加開水、不然地瓜葉會變色。

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