蒜香地瓜葉

嫚翎~
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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

1大盤
半杯
4瓣
適量
1小撮

步驟

  • 地瓜葉洗淨去梗瀝乾。 蒜頭洗過拍好備用。

  • 放油熱鍋 爆香蒜頭、鹽、味精、油熱香氣溢時 、放入地瓜葉翻炒數下、地瓜葉微軟色變 、淋上半杯開水、攪拌均勻、熄火。

小撇步

水ㄧ定要加開水、不然地瓜葉會變色。

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嫚翎~ 99 食譜 134 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 蕎語
    蕎語

    地瓜葉梗,您都怎麼處理,梗很硬,粗纖維,買一大把回來,根都不要,怎樣很可惜…挑一挑約剩下一半可吃?

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