蒜香地瓜葉

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蒜香地瓜葉
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份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

地瓜葉 1大盤
半杯開水 半杯
蒜頭 4瓣
鹽 適量
味精 1小撮
  • 1地瓜葉洗淨去梗瀝乾。 蒜頭洗過拍好備用。
  • 2放油熱鍋 爆香蒜頭、鹽、味精、油熱香氣溢時 、放入地瓜葉翻炒數下、地瓜葉微軟色變 、淋上半杯開水、攪拌均勻、熄火。
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小撇步

水ㄧ定要加開水、不然地瓜葉會變色。

2016/06/04 發表 1.0 萬 瀏覽

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