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炎炎夏日, 市售鮮橙汽泡飲除了可當飲料外, 隨手拿來燒魚調味也是很方便的。 微甜散發淡淡橙香, 解油膩, 風味佳, 下飯好料理。(煮婦邊煮邊喝暑氣消~^^)

食材
深海魚排
1.5 片
中筋麵粉
2大匙
1/2小匙
香菜
少許
爆香材料
辣椒
1條
薑絲
4片
蔥段
1根
醬汁
黑松 Hi-plus氣泡飲
---
冰果鮮橙
180cc
醬油
1大匙
  • 1
    魚肉切成小塊, 抹鹽抓馬醃約20分
  • 2
    兩面撒上麵粉靜置反潮 (※以利煎過後更易吸附醬汁)
  • 3
    取一平底鍋, 倒入1大匙油, 擺入魚肉, 蓋上鍋蓋, 小火悶煎5分鐘
  • 4
    將魚肉翻面, 放入爆香材料醬汁, 蓋上鍋蓋續煮5分鐘
  • 5
    灑上香菜即完成
小撇步

※黑松 Hi-plus氣泡飲冰果鮮橙喝起來就像橙汁汽水, 還有少許果粒喔。

2016/06/02 發表 1,294 瀏覽
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