【厚生廚房】法式炒雙菇
【厚生廚房】法式炒雙菇
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香菇不只可以煮湯跟火鍋，用來熱炒也是不錯的料理喔!!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/131
食材
秀珍菇
200克
段木香菇
200克
鹽
少許
白胡椒粉
少許
奶油
少許
洋香菜巴西里
少許
蒜頭
少許
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1秀珍菇、段木香菇洗淨，段木香菇切小塊。 蒜頭切末。
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2熱鍋，加入酌量的奶油，放入蒜頭末、段木香菇一起炒香。
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3再放入秀珍菇一起拌炒。
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4加入適量的鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入洋香菜(巴西里)拌勻，盛盤即成。
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小撇步
加入秀珍菇拌炒時，略炒熟即可不致過軟，口感極佳。
