南瓜蒸肉

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南瓜是一種非常營養的食物,可以搭配很多種食材一起烹調,這道菜我選擇搭配豬肉,做法簡單,營養又好食!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

南瓜 半顆
豬五花肉 半條
調味料
蒜頭 3顆
1根
醬油 半碗
冰糖 2茶匙
八角 1顆
  • 1 將豬五花肉切成厚度約ㄧ公分塊狀。 調醬汁燉肉(蒜頭、醬油、冰糖、八角、加點水)。
  • 2 將南瓜塑形底部切平,中間挖空。
  • 3 將燉好的五花肉放入南瓜內,淋上醬汁。
  • 4 放入電鍋內蒸(1米杯水),電鍋跳起後稍為悶一下約莫10分鐘,取出放上蔥絲即可。
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2016/06/02 發表 2,437 瀏覽

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