愛吃愛玩愛分享😎 14 食譜 49 粉絲 追蹤 豆豉南瓜蒸肉 描述 南瓜食材第二發 下飯好味道😋😋 194 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 梅花肉 2盒 南瓜 一半 豆豉 2匙 蒜頭 4顆 蔥花 一把 醃料 醬油 30cc 糖 1匙 米酒 20cc 步驟 梅花肉切適口大小 南瓜切小塊 蔥切蔥花 蒜頭拍扁切碎 豆豉切碎先泡水 南瓜先擺盤等候 肉、蒜末、豆豉下醃料醃製1~2小時(豆豉水可一起倒入) 把肉舖在南瓜上放電鍋裡蒸30~40分撒上蔥花即可上桌 小撇步 外鍋2杯水下去蒸比較軟 南瓜可以切小塊比較快熟 醃漬完的醬料不用倒太多下去蒸⋯ 蒸的時候食材本身都會出水 9,111 瀏覽 2018/01/04 發表