豆豉南瓜蒸肉

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描述

南瓜食材第二發
下飯好味道😋😋

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

2盒
一半
2匙
4顆
一把
醃料
30cc
1匙
20cc

步驟

  • 梅花肉切適口大小 南瓜切小塊 蔥切蔥花 蒜頭拍扁切碎 豆豉切碎先泡水

  • 南瓜先擺盤等候 肉、蒜末、豆豉下醃料醃製1~2小時(豆豉水可一起倒入)

  • 把肉舖在南瓜上放電鍋裡蒸30~40分撒上蔥花即可上桌

小撇步

外鍋2杯水下去蒸比較軟
南瓜可以切小塊比較快熟
醃漬完的醬料不用倒太多下去蒸⋯
蒸的時候食材本身都會出水

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