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米太廚房手記
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《南瓜肉燥藜麥飯》

《南瓜肉燥藜麥飯》

描述

藜麥和南瓜營養非常豐富,而且容易做,又食法多多!有時煲多一點純藜麥(不放米),用密實盒放入雪櫃(可放數天),每天放一些入沙律,非常美味又飽肚!大家不妨試試!

請到米太廚房手記facebook專頁參看更多菜式: https://www.facebook.com/米太廚房手記-966688423386255/?ref=aymt_homepage_panel

159 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 藜麥和白米清淨,加水放電飯煲煮熟(像平時煲白飯的水量OK)。

  • 南瓜切大顆。

  • 豬絞肉用少許酒、胡椒粉和鹽醃5分鐘。

  • 用2茶匙油把鍋燒熟,下豬肉和南瓜略炒至有香味(不用炒熟),關火。待飯煲內的飯煮成半熟時,打開飯煲蓋,把炒過的材料放在飯上,關蓋繼續煮至飯熟,完成!

  • 食時配以酸椰菜和油泡,好味道! (酸椰菜和油泡做法請見米太廚房手記facebook專頁5/13 和 5/29的帖子!)

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米太愛煮愛食,凡是關於美食都有興趣鑽研,廚房就是米太的研究基地,希望和大家分享住家美味!

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