《南瓜肉燥藜麥飯》
藜麥和南瓜營養非常豐富，而且容易做，又食法多多！有時煲多一點純藜麥(不放米)，用密實盒放入雪櫃(可放數天)，每天放一些入沙律，非常美味又飽肚！大家不妨試試！
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食材
南瓜
1碗
三色藜麥
2湯匙
白米
1湯匙
豬絞肉
2湯匙
蔥花
少許
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1 藜麥和白米清淨，加水放電飯煲煮熟(像平時煲白飯的水量OK)。
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2 南瓜切大顆。
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3 豬絞肉用少許酒、胡椒粉和鹽醃5分鐘。
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4 用2茶匙油把鍋燒熟，下豬肉和南瓜略炒至有香味(不用炒熟)，關火。待飯煲內的飯煮成半熟時，打開飯煲蓋，把炒過的材料放在飯上，關蓋繼續煮至飯熟，完成！
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5 食時配以酸椰菜和油泡蒜，好味道! (酸椰菜和油泡蒜做法請見米太廚房手記facebook專頁5/13 和 5/29的帖子!)
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