香蔥花捲

描述
蔥花的香甜,低溫發酵的麵香,以烤箱烘焙出香氣十足的花捲,絕對不輸外面賣的哦!
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三寶的幸福窩窩
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步驟
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將中粉、水、鹽、酵母混合成團
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蓋上蓋子放入冷藏5小時以上,取出回溫,手指插入不回彈既可。
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擀成厚0.5公分長方型(操作台抹油避免沾黏)
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由下方往上捲起,表面塗上糖水,適量撒上白芝麻,切成5公分寬。
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烤箱預熱180度,烤20~30分鐘既可(烤箱時間視每台烤箱不同而調整)
小撇步
低溫發酵的麵團特別Q彈,自製的蔥花捲也特別香,喜歡烘焙的你可別錯過喔!
詳細的內容請參考以下連結
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