杏鮑菇清炒綠花椰菜

1 綠花椰菜去除粗纖維切妥(可用削皮刀來削掉粗的纖維哦)；杏鮑菇滾刀切塊，蒜頭及紅蘿蔔切片。

2 煮一鍋滾水汆燙綠花椰菜及紅蘿蔔2分鐘，杏鮑菇也稍微汆燙一下撈起備用。

3 熱鍋加1匙油，蒜片及乾辣椒下鍋爆香。

4 把綠花椰菜、紅蘿蔔片及杏鮑菇放入，加少許的水煨炒，以鹽及雞粉調味，均勻拌炒後盛盤，健康美味的料理就完成了哦!