Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 杏鮑菇清炒綠花椰菜 描述 杏鮑菇與綠花椰菜都是很棒的食材,簡單的烹煮,讓健康滿分哦~ 收錄在:【主題菜單】過年吃太多大魚大肉?體內環保大作戰!改善腸胃問題,就看『 無負擔』菜單! 1,450 說讚 9 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 綠花椰菜 200g 杏鮑菇 2條 紅蘿蔔 1/3條 乾辣椒 5支 蒜頭 2顆 調味 鹽 適量 雞粉 少許 步驟 綠花椰菜去除粗纖維切妥(可用削皮刀來削掉粗的纖維哦);杏鮑菇滾刀切塊,蒜頭及紅蘿蔔切片。 煮一鍋滾水汆燙綠花椰菜及紅蘿蔔2分鐘,杏鮑菇也稍微汆燙一下撈起備用。 熱鍋加1匙油,蒜片及乾辣椒下鍋爆香。 把綠花椰菜、紅蘿蔔片及杏鮑菇放入,加少許的水煨炒,以鹽及雞粉調味,均勻拌炒後盛盤,健康美味的料理就完成了哦! 小撇步 汆燙時可加少許的鹽及沙拉油,汆燙出來的食材顏色會更有光澤並好入味哦! 6.5 萬 瀏覽 2016/07/13 發表