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糖醋雞塊

Name: 糖醋雞塊 by 陳念慈
Ingredients: 去骨雞腿 2隻; 地瓜粉 適量; [醃料] 鹽 少許; [醃料] 米酒 1匙; [糖醋醬料] 辣椒 1隻; [醃料] 醬油 1匙; [糖醋醬料] 蔥 2隻; [糖醋醬料] 蒜頭 3顆; [糖醋醬料] 醬油 1大匙; [糖醋醬料] 魚露 1大匙; [糖醋醬料] 砂糖 1大匙; [糖醋醬料] 檸檬汁 1.5大匙; [糖醋醬料] 水 2大匙; [糖醋醬料] 太白粉 1匙; [糖醋醬料] 香油 1匙; [糖醋醬料] 花椒粒 1匙; [糖醋醬料] 食用油 1大匙