炭烤豬肋排
食材
肋排
1份
米酒
適量
橄欖油
適量
馬告
適量
鹽
適量
AKAME獨門烤醬
馬告
1把
黑豆醬油
適量
冰糖
適量
水
適量
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1 將新鮮馬告泡入米酒到變軟備用
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2 肋排加入橄欖油、鹽與泡軟的馬告，略為按摩後放入冰箱一天
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3 將醃好的肋排刷上烤醬，烤至熟即可
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4 【烤醬】將水與醬油以1:2比例調和
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5 【烤醬】將馬告磨碎後加入作法1與少許冰糖略煮，放涼即可使用
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