Joanna深諳使用西式食材的法則，而且幾乎每一道菜都有一兩種獨門祕訣, 像做蟹餅一定要加Old Bay seasoning
《@cooking愛料理享樂誌》7月號>> http://bit.ly/atcooking2nd
青椒、紅椒末炒軟後取出放涼；Ritz餅乾敲碎後加入青紅椒末，與材料A 攪拌均勻
步驟1擠入檸檬汁拌勻後，入冰箱冷藏20分鐘以上備用
步驟2取手掌大小捏握成型後，以奶油和橄欖油單面各煎4分鐘至上色，食用時沾取以食物調理機打勻的材料B即可
小撇步
ADOBO SAUCE可於city’super墨西哥區購得
全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」，解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕（Condé Nast）集團聯手，串聯起世界各地的餐桌，邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。
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