味噌薑絲魚

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夏天酷熱,料理以清爽為宜,但是!也需要有道入味食物可以平衡,味噌煮魚好做(可以不要先煎,直接煮),不失為好方法!

食材

1/2條
味噌 1大匙
1小匙
酌量
1碗
  • 1 魚身斜劃刀,兩面煎赤赤,薑絲稍微炒一下 味噌加水和勻,倒入鍋中,少許糖調味 小火慢慢將魚煨入味,薑絲、蔥絲提味
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小撇步

魚洗乾淨擦乾水分,入鍋煎時,可減少油爆

2016/05/30 發表 693 瀏覽

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