三層桑葚奶酪蛋糕


Linda  Chen
112 食譜 92 粉絲
新增分類
限12字
食材
370克
160克
150克
3大匙
3大匙
6片
調味料
底層
  • 1
    餅乾及奶油混合,鋪在模型底,冷藏。
  • 2
    吉利丁泡在冰水中。桑葚果醬略為加熱,加入擰乾水分的2片吉利丁拌合。
  • 3
    奶油奶乳酪、優格、糖和檸檬汁拌勻。
  • 4
    鮮奶油稍煮沸,加入擰乾水分的6片吉利丁拌合。再加入奶油乳酪糊中拌勻。
  • 5
    乳酪糊分成三份。將一半桑葚漿及其中的桑葚粒倒入第一個碗,其餘倒入第二個碗。分別拌勻。
  • 6
    將三份乳酪糊依深淺分別倒入模型,冷藏4小時以上。
  • 7
    吉利丁一片約2.5克。
2016/05/30 發表 3,020 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 車衡德
    車衡德

    請問蛋糕模是幾吋的?

    Linda  Chen
    作者Linda Chen

    我使用六邊形慕斯模型,每邊是10公分。

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