紫色夢幻 ♡ 桑葚奶酪

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自製的桑葚果醬水分較多,加入奶酪才有這種美麗的漸層的效果唷 ♡
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食材 (4 人份

鮮奶 200CC
鮮奶油 50CC
30g
自製桑葚果醬 適量
吉利丁 3片
  • 1 吉利丁泡軟備用,奶酪杯底層先加入果醬
  • 2 鮮奶加糖小火煮至糖溶化,熄火
  • 3 放入泡軟的吉利丁和鮮奶油攪拌均勻
  • 4 過篩倒入容器,放入冰箱,凝固後就可以享用囉!
  • 5 有用果醬整個攪拌,整個都會變成紫色,沒攪拌的上面會呈白色
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2014/04/25 發表 9,552 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 6 則

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請問此配方約可做幾杯?

10 個月前
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Ansha Ching 非常感謝您!因為試了好多次,抓不準比例~~~
現在明瞭了,謝謝您唷~~~

3 年前
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Shu Chuan Lin 吉利丁一片的重量是5g,所以應該都是一樣的吧!!!

3 年前
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Ansha Ching 所以.....如果是1片吉利丁,大約是5g的吉利丁?

3 年前
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大概是15g的份量

3 年前
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看起來好可口喔.....
請問:
把吉利丁改成吉利T,份量要多少?

3 年前