百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林志勳
274 食譜 1,212 粉絲

蝦仁燴絲瓜

蝦仁燴絲瓜

描述

吃過鼎泰豐的絲瓜蝦仁小籠包的朋友,一定難以忘懷,兩者合一的清甜與爽脆,最近絲瓜又大出,一條才10~15元,所以今天就來一道"蝦仁燴絲瓜"吧!享受大口清甜爽脆的滋味啦!

193 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
蝦仁醃料

步驟

  • 蝦仁洗淨去沙線,起油鍋,下蝦仁炒至7分熟,盛盤備用。

    蝦仁洗淨去沙線,起油鍋,下蝦仁炒至7分熟,盛盤備用。

  • 起油鍋,下蔥白,炒香。

    起油鍋,下白,炒香。

  • 下絲瓜,炒至軟嫩。

    絲瓜,炒至軟嫩。

  • 倒些許水入鍋,將絲瓜煮至軟爛。

    倒些許水入鍋,將絲瓜煮至軟爛。

  • 下蝦仁、薑絲翻炒均勻。

    下蝦仁、絲翻炒均勻。

  • 最後以鹽、鰹魚粉調味,下蔥綠,翻炒均勻,即可盛盤完成。

    最後以鹽、鰹魚粉調味,下綠,翻炒均勻,即可盛盤完成。

4,388 瀏覽
avatar
林志勳 274 食譜 1,212 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 香菇雞湯 排骨 炒飯 櫛瓜 酸辣湯 早餐 蕃茄燉牛肉 炒麵 蒸蛋 雞蛋豆腐 茄子 高麗菜飯 菠菜 竹筍 雞胸肉 番茄炒蛋 金針菇 番茄 南瓜 四季豆 義大利麵 杏鮑菇 雞湯 花椰菜 玉米濃湯 地瓜 家常菜 涼拌小黃瓜 粽子 打拋豬 台式泡菜 白菜滷 雞肉 鮭魚 瓜仔肉 娃娃菜 麻婆豆腐 糖葫蘆 滷肉 餅乾 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 豆腐 三杯雞 高麗菜 湯麵 馬鈴薯 糖醋排骨