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Sally媽
2 食譜 2 粉絲

DIY零嘴小饅頭

DIY零嘴小饅頭
132 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,(養樂多沒照到)

    準備食材,(養樂多沒照到)

  • 取碗,打全蛋,稍微打發一下就將砂糖加入攪拌

    取碗,打全蛋,稍微打發一下就將砂糖加入攪拌

  • 篩入
太白粉+低筋麵粉+泡打粉
攪拌均勻

    篩入 太白粉+低筋麵粉+泡打粉 攪拌均勻

  • 揉搓到麵團不會裂開
(如果太濕可以再加一點粉,太乾就再加一點養樂多)
我的做法是將養樂多分次加入,以調整麵團濕度

    揉搓到麵團不會裂開 (如果太濕可以再加一點粉,太乾就再加一點養樂多) 我的做法是將養樂多分次加入,以調整麵團濕度

  • 將麵糰搓成小圓球
叫小朋友來一起幫忙搓~有大有小
在烤盤上鋪上烘焙紙,麵團間稍微留空隙

    將麵糰搓成小圓球 叫小朋友來一起幫忙搓~有大有小 在烤盤上鋪上烘焙紙,麵團間稍微留空隙

  • 烤箱溫度設定180度,烤10分鐘

在5分鐘的時候,稍微翻一下小饅頭
上色比較均勻

    烤箱溫度設定180度,烤10分鐘 在5分鐘的時候,稍微翻一下小饅頭 上色比較均勻

  • 完成囉~

口感跟市售的小饅頭口感不太一樣
市售旺仔入口即化~

這個食譜做出來的口感比較「紮實」
建議要給大一點的小朋友吃喔~

    完成囉~ 口感跟市售的小饅頭口感不太一樣 市售旺仔入口即化~ 這個食譜做出來的口感比較「紮實」 建議要給大一點的小朋友吃喔~

小撇步

小饅頭進烤箱前,要噴灑一些水
以免在烤的時候小饅頭都爆裂開囉~

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