洋芋培根蛋沙拉貝果佐地瓜泥

2016/05/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份

貝果 4個
黑胡椒 些許
洋芋培根蛋沙拉
馬鈴薯(小) 2顆
培根 2片
2顆
牛奶 些許
地瓜泥
地瓜 1顆
牛奶 些許
  • 1 把馬鈴薯、地瓜和蛋洗淨後,放入電鍋蒸,外鍋放一杯水
  • 2 電鍋跳起後,取出雞蛋,馬鈴薯和地瓜再蒸一次,確保熟透
  • 3 將培根切成丁,放入鍋中煎熟,起鍋後用紙巾吸油
  • 4 地瓜剝皮後,壓成泥加入牛奶,即完成地瓜泥
  • 5 馬鈴薯壓成泥加入牛奶,拌入切丁的雞蛋,再把培根丁倒入,最後用黑胡椒調味,就可以夾入貝果中
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